Episode 1: Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten

Shownotes

Gemeinsam haben wir (Jacqueline, Leonie und Rebekka) an dem Thema Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gearbeitet.
Das Thema Lebensmittelverschwendung bezieht sich auf die unnötige
Verschwendung von Lebensmittel. Lebensmittelverschwendung hat
ernsthafte ökologische, soziale und wirtschaftliche Auswirkungen.
Auf der Ebene der Konsument:innen wird eine beträchtliche Menge an
Lebensmitteln verschwendet, oft aufgrund von falscher
Lagerung oder unzureichender Nutzung von Resten. Dies hat nicht nur
finanzielle Auswirkungen auf die Konsument:innen, sondern ist auch
belastend für das Klima, da die Produktion dieser Lebensmittel
Ressourcen wie Wasser, Energie und Land beansprucht.
Es gibt verschiedene Ansätze, um Lebensmittelverschwendung zu
reduzieren. Dazu gehören Maßnahmen wie bessere Planung und
Lagerung von Lebensmitteln, die Förderung von Bewusstsein und Bildung
bei Verbraucher:innen beispielsweise durch ein Podcast, die Weitergabe
von überschüssigen Lebensmitteln an gemeinnützige Organisationen, um
Verluste zu minimieren.
Die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung ist von entscheidender
Bedeutung, um Ressourcen zu schonen, die Umweltbelastung zu
verringern und eine gerechtere Verteilung von Nahrungsmitteln zu fördern.
Es erfordert die Zusammenarbeit von Regierungen, Unternehmen und
Konsument:innen, um nachhaltigere Lösungen zu finden und eine
nachhaltige Lebensmittelproduktion und -konsum zu fördern.